美研究指出经常摄入西方饮食可损伤肾脏
2011-01-30 15:29:00 作者： 来源：国际在线
国际在线消息：近日，美国的一项最新研究指出，多吃富含红肉、加工肉食、饱和脂肪及甜食的西方饮食会损害肾功能。
美国哈佛大学医学院的科研人员对3121名女性进行了一项长达11年的跟踪调查，从调查结果分析得出，以多吃红肉、加工肉食、饱和脂肪及甜食为主要特点的西方饮食会增加心血管疾病的风险，而肾脏是血管密布的器官之一，因此，长期饮食西化也必然会殃及肾脏功能。
研究人员指出，多吃全谷食物、水果、蔬菜和低脂饮食，才有助于保护肾脏。
刘宝才
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