全球多城市半岛酒店停售鱼翅 国际环保组织赞扬
2012-01-01 15:12:00 刘天思 来源： 中国广播网 我要评论
关键词：
鱼翅;半岛酒店;环保组织;全球海洋;菜品;央广新闻;中餐厅;濒临灭绝
[提要] 近日，半岛酒店集团宣布旗下香港、上海、北京、东京、曼谷及芝加哥等地半岛酒店都将从2012年1月1号起停止供应鱼翅食品，这一举措引起社会普遍关注。
[提要] 近日，半岛酒店集团宣布旗下香港、上海、北京、东京、曼谷及芝加哥等地半岛酒店都将从2012年1月1号起停止供应鱼翅食品，这一举措引起社会普遍关注。
中广网北京1月1日消息（记者刘天思）据中国之声《央广新闻》报道，近日，半岛酒店集团宣布旗下香港、上海、北京、东京、曼谷及芝加哥等地半岛酒店都将从2012年1月1号起停止供应鱼翅食品，这一举措引起社会普遍关注。那么，在北京的半岛酒店，菜单上是否已经没有鱼翅了呢？
记者今天致电北京王府半岛酒店的中餐厅，询问了他们是否已经停售了用鱼翅作为原料的菜品，有两位工作人员分别接听了记者电话并表示，早已经接到了总部的通知，从2012年1月1号，也就是今天起，他们这里停止供应鱼翅食品，而且他们已经更换了菜谱，在新的菜谱里，没有任何和鱼翅相关的菜品。据记者了解，在此之前，半岛酒店集团发言人就曾经解释过，所谓的鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状的软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产品。由于缺乏可持续性的捕鲨作业模式，令全球鲨鱼数目急剧下降、甚至濒临绝种，加上难以辨别食材是否来自非濒临绝种的鲨鱼品种，因此半岛酒店集团决定全面停止供应鱼翅。
国际环保组织野生救援协会主席史帝夫高度评价了半岛酒店全面停售鱼翅的举措，称每年多达7300万条鲨鱼的鳍被切下并销售，大多是为了满足市场对鱼翅的需求，这也导致了很多鲨鱼物种濒临灭绝，从而进一步威胁到全球海洋生态系统的平衡。著名摄影师、动物保护者奚志农表示，希望我国能早日出台相关法规，禁止和限制鱼翅消费，没有买卖才会没有杀害。而半岛集团宣布停售鱼翅的示范效应是否会令餐饮业界全面跟进，还有待进一步观察。
作者：刘天思
马震
更多新闻
- 巴黎换妻俱乐部涉卖淫被关 据称会员含政治家
- 美卫生部门称无需召回美赞臣奶粉 婴儿仍可食用
- 季莫申科或再无缘政治舞台 乌欧关系被蒙阴影
- 法国本土失业率创12年新高 萨科奇连任艰难复杂
- 全球58国将迎政府换届选举 2012成大选之年
相关阅读
> 进入微博< 热点图片
我要评论
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：大众网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源：XXX（非大众网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。
