国际在线报道（记者 李爽）：日前，中国国务院常务会议审议通过了《关于加快推进奶业振兴和保障乳品质量安全的意见》，５月２５日，中国农业农村部副部长于康震就中国推进奶业振兴发展的各项规划进行了解读，未来中国将在围绕奶源基地建设、乳制品加工流通、乳品质量安全监管等方面做出全面部署，提升中国奶业的整体竞争力。

　　２０１７年中国全国奶类产量达到３６５５万吨、乳制品产量达到２９３５万吨，总体规模仅次于印度和美国，居世界第三位。数据显示，生鲜乳抽检合格率达到９９．８％，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率１００％。婴幼儿配方乳粉抽检合格率达到９９．５％。中国农业农村部副部长于康震称，目前中国奶业市场在乳品质量安全水平大幅提高的同时，也进一步加快了养殖方式的转变和加工实力的增强。

　　于康震说：“一、区域布局优化。目前九个奶类产量超过百万吨的奶业主产省，产量已经占到全国总量的８０％以上。二、养殖转型加快。２０１７年全国奶牛规模养殖比重达到５６％，规模养殖成为主力军。三、加工水平进一步提高。乳制品加工结构逐步优化，主要乳制品加工装备等硬件设施条件基本达到了世界先进水平。四、行业联合进一步加强。”

　　于康震说，虽然目前中国的奶业发展有了很大的提升，但是人均乳制品消费量折合成生鲜乳，是３６．９公斤，消费水平只有世界平均水平的１／３。所以中国奶业发展潜力和空间十分巨大。为促进奶业高质量发展，进一步加强乳品质量安全监管，于康震说：“未来中国将主要从以下几个方面加以推进。一是大力引进和繁育良种奶牛，建设国家核心育种场，加强优质饲草料生产，发展标准化规模养殖，建设优质奶源基地。二是强化乳品质量安全监管，修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准，建设全过程质量追溯体系，力争三年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度。三是强化金融保险、奶畜养殖用地等支持，为奶业振兴创造条件。”于康震介绍说，目前，中国奶业市场存在着国内“卖奶难”与大量进口乳制品并存的现象，未来要通过多项措施，提升中国奶业的整体竞争力。他说：“一是要加快国内奶牛养殖节本增效提质，增强我们的竞争力，练好内功，这是根本。二是制定政策，加强大包粉、还原奶使用等管理。第三是支持国内更多以生鲜乳为主要原料生产乳制品。统筹国内生产与进口的调剂，促进国内奶牛养殖健康发展。”

　　于康震表示，下一步，中国农业农村部会同各有关部门，制定和完善具体的工作措施，进一步加大扶持政策落实力度，充分发挥奶业工作部际联席会议制度的作用，加强协调配合，确保各项工作能够落到实处。