塑化剂酿台食安全危机 30年最严重食品掺毒事件
2011-05-31 07:44:00 张勇 来源： 新华网
关键词：
塑化剂 食品添加物 食品安全 30年 邻苯二甲酸
[提要] 台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。最新排查结果显示，台北知名的观光夜市——士林夜市也被波及，不少食品摊贩在不知情的情况下使用了含毒产品或原料。截至２９日，全台可能受污染的产品已超过５００项。
[提要] 台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。最新排查结果显示，台北知名的观光夜市——士林夜市也被波及，不少食品摊贩在不知情的情况下使用了含毒产品或原料。截至２９日，全台可能受污染的产品已超过５００项。
塑化剂风波酿台湾食品安全危机 专家认为堪称30年来最严重食品掺毒事件
新华网台北５月３０日电（记者 张勇）台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。最新排查结果显示，台北知名的观光夜市——士林夜市也被波及，不少食品摊贩在不知情的情况下使用了含毒产品或原料。截至２９日，全台可能受污染的产品已超过５００项。
台湾大学３０日举行“从添加塑化剂看食品安全”公共论坛，台湾大学食品研究所教授孙璐西在会上表示，起云剂是复方食品添加物，世界各地的起云剂配方不同，多由阿拉伯胶、乳化剂、植物油及多种食品添加物混合而成。而本次塑化剂事件，是有不肖业者将塑化剂的１种ＤＥＨＰ（邻苯二甲酸二酯）当作起云剂的配方。
孙璐西称，塑化剂ＤＥＨＰ的毒性比三聚氰胺毒２０倍，这次塑化剂风波是她３０年来看过的最严重食品掺毒事件。
目前塑化剂事件已波及岛内多种ＧＭＰ（食品良好作业规范认证）食品。岛内有关机构３０日宣布，因在宝健运动饮料、白兰氏儿童成长钙片等７项产品中检出塑化剂，因此取消上述７项产品的ＧＭＰ认证资格。
另据岛内媒体报道，在对制造含毒起云剂的昱伸公司进行追查的过程中，发现其下游厂商“金果王公司”供货到士林观光夜市，士林夜市约有５０多家冰品、冷饮摊商向“金果王公司”进货。“金果王公司”专门贩售浓缩果汁、刨冰果酱、调味粉及蜜饯、粉圆等上百种产品，其中到底哪些产品添加了有毒的起云剂尚未得知。但这已使享誉海内外的台北夜市美食，遭受塑化剂风波的冲击。
刘宇
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