800元一瓶矿泉水 "精品超市"天价商品这样炼成
2011-06-13 08:24:00 来源： 中国青年报 我要评论
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精品 BHG Bling 超市业态 超市管理
[提要] 陈晓峰告诉记者，雍户精品超市不是富人的盛宴，相反，其定位是“人人平等”。
[提要] 陈晓峰告诉记者，雍户精品超市不是富人的盛宴，相反，其定位是“人人平等”。
沈阳“精品超市”卖的是什么
如果有1700元，您是愿意买一头牛犊，还是一块牛肉？在沈阳市华府天地商场的雍户精品超市里，商家给出的答案是后一种。这种来自澳洲的冷冻和牛雪花西冷牛肉，价格为每公斤1700元。
事实上，在这家开业半年的“精品超市”中，天价商品随处可见。比如1.8万元一条的狗链、800元一瓶的矿泉水，3.7万元一瓶的拉菲酒，以及用价值30万元的咖啡机冲出的咖啡。
在沈阳市，虽然目前很难给“精品超市”下一个精确的定义，但已有的“精品超市”具有一些共同特点——商品多是进口；品牌上与一般超市重叠的商品，档次也明显较高；布局更时尚，装修风格更现代。
这些陈列在“精品超市”中的天价商品究竟贵在哪里？消费者又是否认可？ 近日，记者来到几家超市进行调查。
天价商品是这样炼成
在雍户精品超市生鲜部经理郑会进眼里，这种生于日本、长在澳洲、飞越重洋远道来此的澳大利亚和牛雪花西冷牛肉，已经受到了中国消费者的青睐。
郑告诉记者，上述“天价牛肉”是从澳大利亚进口的，吃玉米，生长期30个月，刚出生的时候要喝牛奶，随后要让它吃满300天的玉米。牛在生长过程中要听音乐散步，并喂食啤酒。“肉质好，口感好，健康卫生，绝对没有‘瘦肉精’问题存在。”郑会进说。
郑承认，进口关税、销售税和昂贵的物流成本，也是造成牛肉天价的重要原因。“这种西冷牛肉在我们这里卖得不错，每周销量为2～3公斤。销量慢慢增长，现在也有了回头客。牛肉保鲜期两到三天，屠宰后还要经过排酸处理。在香港，1公斤能卖到2400多元港币。”郑说。
余梁
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