味千浓缩液主成分为猪骨汤精 产自山东泰安
2011-08-03 15:54:00 周琳 俞丽虹 来源： 新华社 我要评论
关键词：
味千拉面;猪骨汤;浓缩液;米食品;主成分;汤料;汤底
[提要] 上海相关部门2日公布"味千拉面"汤料问题的初步调查结果：其汤料浓缩液的主要成分是"猪骨汤精"，由山东泰安一家食品企业生产；同时，工商部门已介入调查"味千拉面"涉嫌虚假宣传。
[提要] 上海相关部门2日公布"味千拉面"汤料问题的初步调查结果：其汤料浓缩液的主要成分是"猪骨汤精"，由山东泰安一家食品企业生产；同时，工商部门已介入调查"味千拉面"涉嫌虚假宣传。
上海工商部门调查"味千拉面"涉嫌虚假宣传，称暂未发现涉及食品安全的潜在风险
■ "味千拉面‘骨汤门’事件"追踪
据新华社电 (记者周琳 俞丽虹)上海相关部门2日公布"味千拉面"汤料问题的初步调查结果：其汤料浓缩液的主要成分是"猪骨汤精"，由山东泰安一家食品企业生产；同时，工商部门已介入调查"味千拉面"涉嫌虚假宣传。
根据调查，"味千拉面"汤料浓缩液的主要成分是一种"猪骨汤精"，生产企业为山东泰安京日丸善食品工业有限公司；"猪骨汤精"被运到西盖米食品(上海)有限公司后，添加调味料等，制作成汤料浓缩液，然后再送往上海领先餐饮管理有限公司，并配送到各家"味千拉面"门店。
上海食品药品监管部门表示，"猪骨汤精"属于复合调味料，监管部门对相关产品的生产许可证及配料表进行了检查，暂未发现涉及食品安全的潜在风险。
上海工商部门表示，"味千拉面"关于产品钙含量等广告内容会误导消费者，工商部门对此密切关注，目前已对企业涉嫌虚假宣传的问题展开调查。
■ 回放
7月23日 味千被曝汤底非纯猪骨熬制，钙含量与实际不符。两天后，味千官网发表声明，承认汤底由浓缩液还原而成。
7月26日 味千在港交所发公告称，检验报告来自中国农大食品科学与营养工程学院。后对方否认和味千有合作。
7月31日 味千被曝曾因添加剂超标被罚。次日，味千公告证实曾因违法使用添加剂被罚78万元，而于去年1月内地机构宣布面制品中允许添加山梨糖醇，味千才恢复该添加剂的使用。
魏鹏
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