燕窝产自东南亚国内难监测 "绿燕窝"也可造假

　　有燕窝生产厂家爆料：燕窝生产地在东南亚，国内无法进行监测，导致假燕窝成风

　　若有需要，“绿燕窝”也可造

　　数十年的“血燕”谎言一朝捅破，人们不禁要问，在整条燕窝的产业链中，究竟是哪一环节出了问题？“血燕”风波后，消费者是否还能吃到真正的燕窝？8月23日，一位燕窝生产厂家负责人向羊城晚报记者爆料：燕窝业罪恶的根源在于，传统产业链下燕窝产品生产环节不在中国。

　　血燕曾有两代谎言

　　毒血燕事件发生前，这句话流传已久：金丝燕在筑燕窝时，会吐出燕血，从而形成红色的血燕，血燕可以补血，具有极高的营养价值。“其实，这只是第一代的谎言，一个成功的故事营销。”燕窝品牌“大马忆记”负责人徐兵笑着表示，“其实普通人只要认真想一下，就知道有多荒谬。如果燕子吐血造窝，那么这只燕子的健康肯定有问题，产生的燕窝怎么可能更有营养呢？”

　　然而，如此荒谬的传说，却十多年来推动着百亿元的血燕消费，当开始有消费者提出质疑时，第二代谎言便应运而生。徐兵告诉记者：“后来开始有人不相信吐血造窝之说，商家们开始编造第二代谎言，一些燕子生活的环境优良，可以吃到红蚂蚁或者深色海螺，吐出来的口水带有红色，形成了珍贵的血燕。我是直到进入燕窝这个行业，才知道这个说法也是假的。”

　　“马来西亚的合作伙伴告诉我，如果中国人需要绿色的燕窝，他们也可以做出来。”徐兵表示。

　　血燕是否真的不存在呢？香港的食品监管非常严格，市场上也有大量血燕售卖，记者在香港某燕窝品牌的网站上看到这样的解释：“血燕、黄燕均是特定金丝燕因食物及吸收矿物质形成，血燕并非是金丝燕吐血的结果，因红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白。”

　　按香港网站说法，是否意味某些地方销售的血燕仍可信？对此，徐兵告诉记者：“从我们得知的情况来说，真正带有红色的红燕窝只有泰国的极少数铁质含量高的山洞有，而且红得不均匀，颜色不深，基本都被王宫消费完了，不会流传到市面上。”