卫生部公布3项食品安全国标 反式脂肪酸须注明
2011-11-03 20:05:00 余姝 来源： 金羊网—羊城晚报 我要评论
关键词：
反式脂肪酸;卫生部;食品安全法;嗜酸乳杆菌;婴幼儿食品;可用于婴幼儿食品的菌种名单;国标;预包装食品营养标签通则
[提要] 卫生部2日公布《聚己二酰丁二胺等107种可用于食品包装材料的树脂名单》、《可用于婴幼儿食品的菌种名单》、《预包装食品营养标签通则》等三项食品安全国家标准，规范添加剂在食品和食品包装材料中的安全应用。
[提要] 卫生部2日公布《聚己二酰丁二胺等107种可用于食品包装材料的树脂名单》、《可用于婴幼儿食品的菌种名单》、《预包装食品营养标签通则》等三项食品安全国家标准，规范添加剂在食品和食品包装材料中的安全应用。
卫生部公布三项食品安全国标
羊城晚报讯 记者余姝、通讯员牛丽君报道：卫生部2日公布《聚己二酰丁二胺等107种可用于食品包装材料的树脂名单》、《可用于婴幼儿食品的菌种名单》、《预包装食品营养标签通则》等三项食品安全国家标准，规范添加剂在食品和食品包装材料中的安全应用。
根据《食品安全法》及其实施条例的有关规定，卫生部组织对已批准的可用于食品的菌种进行安全性评估，制定了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，允许嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌四种菌种用于1岁以上婴幼儿食品。此外，按照《预包装食品营养标签通则》规定，所有预包装食品营养标签都必须强制标示包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值的百分比等内容。营养标签要标注在向消费者提供的最小销售单元的包装上。此外，食品的营养成分表中必须标示反式脂肪酸的含量，注明食品配料是否含有或生产过程中是否使用氢化或部分氢化油脂。
余姝、牛丽君
马震
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