天津市长谈食品安全：与其被动应对 不如主动出击
2012-03-11 08:39:00 柴燕菲 来源： 中国新闻网 我要评论
关键词：
瘦肉精 地沟油 食品安全问题 食品生产企业 食品生产经营
[提要] (记者 柴燕菲)近年来，部分地区相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全事件，造成了恶劣影响，食品安全问题受到广泛关注。对于食品安全，黄兴国认为，与其被动应对，不如主动出击，以重点企业为依托，实施放心食品系列工程。
[提要] (记者 柴燕菲)近年来，部分地区相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全事件，造成了恶劣影响，食品安全问题受到广泛关注。对于食品安全，黄兴国认为，与其被动应对，不如主动出击，以重点企业为依托，实施放心食品系列工程。
图为天津市市长黄兴国。
中新社北京3月10日电 (记者 柴燕菲)近年来，部分地区相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全事件，造成了恶劣影响，食品安全问题受到广泛关注。全国人大代表、天津市长黄兴国10日在全国两会天津代表团开放日上在接受记者提问时表示，与其被动应对，不如主动出击，以重点企业为依托，实施放心食品系列工程。
记者从中国社会科学院发布的2012年中国省域竞争力蓝皮书获悉，天津入围省域竞争力前十名，这已经是该市连续第6年入围全国前十。在高速发展的背后，人民群众对食品安全的呼声也日益强烈。
“胡锦涛总书记去年五一节来天津视察的时候就说过，民以食为天，食以安为先。” 黄兴国表示，天津专门建立了三级网络，实现监管全覆盖。三级监管网络是指每个区县都建立食品安全办公室，每个街道、乡镇都建立监管站，每个社区居委会、村委会都建立监控点，横向到边，纵向到底，及时发现、报告、处置辖区内食品安全事件。
对于老百姓关注的“瘦肉精”、“地沟油”事件，天津强化了日常监管，开展专项整治。黄兴国透露，去年天津市检验检测2万多批次，食品生产企业产品质量合格率达到92%，开展了针对食品添加剂、瘦肉精、塑化剂、地沟油、乳制品、酒类等集中专项整治活动，端掉了一批黑窝点。
对于食品安全，黄兴国认为，与其被动应对，不如主动出击，以重点企业为依托，实施放心食品系列工程。“去年，我们搞了‘放心馒头’工程，新建了50条生产线，日产放心馒头100万个，今年将达到200万个。今年，我们又选择了群众日常消费量较大的一些食品，开展‘放心肉、放心菜、放心奶、放心餐馆’系列工程建设。天津主要是以重点经营企业为依托，构建放心食品供应体系，进一步清晰大宗食品生产经营产购销路线图，老百姓对此很欢迎。” (完)
陶云江
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