崇仁县县长周国华告诉记者：“通过这个麻鸡美食文化节，菜肴的制作，来扩大我们麻鸡的品牌的影响力和美誉度，来挖掘我们崇仁麻鸡的内涵和我们崇仁的特色风情，推动我们崇仁麻鸡的产业的发展壮大，延伸我们麻鸡的产业链，带动我们农民致富。”

　　江西网络广播电视台讯 第三届崇仁麻鸡美食文化旅游节于9月22号到23号举行，一系列活动吸引了全国各地的游客品麻鸡美食、赏崇仁美景。

　　活动现场，来自全国各地美食届的名厨以崇仁麻鸡为主要原料，各显厨艺烹制了一道道秀色可餐的麻鸡美味。

　　香港商报的记者黄颖兴奋地说：“感觉特别热闹，做出来的菜都特别新奇，颠覆我们以往对鸡的普通的吃法这种观念，更能够让大家通过一种舌尖的味道来感受到这个地方的美好。”

　　在“崇仁麻鸡遇上天下名厨”文化论坛上，名厨们还从崇仁麻鸡的产业发展、美食产业链的开发等方面为崇仁麻鸡产业的发展献计献策。

　　国家高级烹饪技师唐习鹏表示，要用历史文化的名片来打造一个文化故事。他认为，“我们是红色基地，可以整合起来。一定要有一道非常好的，甚至两道、三道爆品菜，多请一些国内的大师，或者多去交流一些活动，让整个菜品的研发具有国际国内化”。

　　崇仁麻鸡作为当地的特色农业品牌，近年来除了线下的合作社经销模式，还积极开拓“互联网+”营销渠道，以走出去请进来的方式让麻鸡通过电商平台“飞向”全国百姓的餐桌。在北京打拼多年的崇仁电商王学华，在创立农副产品电商平台之初就选中了崇仁麻鸡作为主营业务，经过几年的深耕，每年的线上销售额可达千万元，他说这次来参加麻鸡文化节也是想进一步推广麻鸡品牌。

　　崇仁麻鸡美食文化旅游节已举办三届，活动将麻鸡和文化旅游融合起来，推广绿色麻鸡美食文化品牌。

　　崇仁县县长周国华告诉记者：“通过这个麻鸡美食文化节，菜肴的制作，来扩大我们麻鸡的品牌的影响力和美誉度，来挖掘我们崇仁麻鸡的内涵和我们崇仁的特色风情，推动我们崇仁麻鸡的产业的发展壮大，延伸我们麻鸡的产业链，带动我们农民致富。”