美国快餐业正加强针对低龄儿童的市场营销
2010-11-09 08:20:00 作者：荣娇娇 来源：新华网
美国耶鲁大学８日公布的一项研究结果表明，美国的快餐连锁店正日益加大市场推广的力度，特别是针对低龄儿童这一消费群体的市场营销。这项由耶鲁大学拉德食品政策和肥胖研究中心进行的研究，是美国迄今最大规模针对快餐业在儿童消费群体中营销的调查。
新华网纽约１１月８日电（记者荣娇娇）美国耶鲁大学８日公布的一项研究结果表明，美国的快餐连锁店正日益加大市场推广的力度，特别是针对低龄儿童这一消费群体的市场营销。
这项由耶鲁大学拉德食品政策和肥胖研究中心进行的研究，是美国迄今最大规模针对快餐业在儿童消费群体中营销的调查。该调查对美国１２家大型快餐连锁企业对儿童的市场营销策略进行了研究，发现美国快餐市场营销的消费群体正向低龄化发展，甚至两岁的儿童也已成为快餐市场推广目标群体的一部分。美国学龄前儿童平均每天要看三种快餐广告，青少年平均每天要看五种。
而且，快餐企业的市场营销费用也逐年上升。２００９年，美国快餐业共投入４２亿美元用于在电视、网络和手机上做广告，进行市场推广。很多广告都是用来吸引低龄儿童，让他们从小就培养对快餐品牌的忠实度。
这项研究还表明快餐店很少向家长和孩子提供健康的食品选择。在抽样调查了３０３９种儿童套餐并对食物所含的热量、脂肪、糖和钠进行分析后，发现只有１２种套餐符合学龄前儿童的营养标准，１５种达到青少年的营养要求。
专家认为，快餐连锁店应该大幅削减针对儿童的快餐食品宣传，以切实履行社会职责，保护青少年健康成长，推动公共卫生建设。
余梁
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