外国友人在“中餐繁荣之闽菜展示”活动上品尝中国美食。中国经济网记者 陈建 摄

中国经济网日内瓦9月21日讯（记者 陈建）由中国国务院侨办组派的“中餐繁荣”交流团当地时间20日到访瑞士洛桑，慰问当地华侨华人，并展示了中华厨艺的精髓，以食为媒，促进中瑞友好交流合作，推进中华饮食文化走向世界。

作为此次“中餐繁荣之闽菜展示”活动的承办者，瑞士福建同乡会会长陈峰说：“这次活动有助于增强中餐文化在瑞士传播的广度和深度，提升中餐产业水平，让更多的人了解并爱上中餐，为中餐行业同行提供相互交流，互相切磋的交流机会，推动中餐在瑞士的繁荣发展。”

中国驻瑞士大使馆领事部主任陈瑶说：“饮食文化交流是中瑞文化交流合作的重要组成部分，如今越来越多的瑞士人喜爱中华美食，热爱中华文化。”

据福州市外侨办副主任张素燕介绍，作为“海外惠侨工程”八大计划之一，“中餐繁荣计划”于2014年推出，旨在提升海外中餐业水平，弘扬中华饮食文化，重点在健全海外中餐业组织和网络，通过学历教育、技术培训、在线授课等，支持海外侨胞中餐事业发展。