大蒜跌破成本价每斤亏1元 蒜农叫苦不迭

蒜价一路走低 眼下1斤得亏1元

　　“跌跌不休”的大蒜降价潮，还在7月的蒜乡山东省金乡县蔓延。

　　金乡县鸡黍镇西李村村民王伟今年又种了6亩大蒜，不过他已经体会不到去年的喜悦了。“去年这个时候，大蒜每斤卖到3元5毛，现在只有7毛来钱。”

　　王伟他给记者算了一笔账：由于蒜种、人工等费用增加，今年种蒜成本比去年涨了四成。蒜种贵，每亩用大约200公斤，需要2400元；人工成本，一亩折合下来，也要近千元；施肥、农膜、农药、浇灌等费用，一亩500元还下不来。折合到每斤蒜上，成本在1.7元以上。“剩下的3亩，按照7毛钱价格，不含人工费用，每亩都得赔1000多元。”王伟无奈地说。

　　金乡县大蒜现货交易公司经理杨桂华，兼任金乡县大蒜信息协会秘书长，他介绍说，今年一亩大蒜成本达到3900元，根据当前的价格水平，多数蒜农都亏本。“从今年5月份新蒜上市后，蒜价开始一路走低。特别是这一个月里，价格下跌之快，是历年未有的。说暴跌一点都不为过。”杨桂华说。

　　蒜商可以不存 农民不可以不卖

　　新蒜5月份收获后，最迟到8月上旬必须存入冷库，否则会生芽。杨桂华说，去年这时，金乡冷库大蒜入库已达80%，可目前大约只有1∕3。“蒜商可以不存，但农民不可以不卖，导致价格持续走低。不过，现在距离大蒜入库的最后期限只有20多天，这样的拉锯状态不会持续了。”

　　金州万盛公司总经理周生稳拥有14座冷库，库容量达1.2万吨。去年这个时候，大蒜尽管没有完全晒干，他的冷库早早就被预订完了。今年却很少有人预订冷库，他自己进货也很谨慎。这两天行情看样子稳定了，找他预定冷库的开始多起来，12日一天就接到了10多个电话。

　　周生稳和杨桂华一致认为，大蒜收获前后，不少媒体报道今年大蒜面积增长，产量很高，储存就赔钱，造成很多蒜商不敢收储，长期观望。一些蒜农心里着急出售，蒜商买涨不买跌，越低越没人买，致使价格越走越低。

　　连续两年蒜价较高，大蒜种植面积扩大不少。可是，今年大蒜产量到底有多少，却是本糊涂账。金乡县农业局有关负责人介绍，金乡县大蒜今年单产1068公斤，种植面积65万亩，总产量同比增长45%以上。但近年来金乡周边七县也继续扩种，且多到金乡来储存，因此，仅根据金乡一个县的数字统计不足以作科学的市场分析。

　　农户需权威市场信息 种植应增加计划性

　　记者在采访中发现，大蒜收获已经两个多月，全国层面上，至今没有哪个部门对今年的大蒜种植面积、产量等信息予以统计和披露。这导致蒜农蒜商对市场的分析判断没有依据，面对市场变化无所适从。采访中，金乡县蒜农及相关主管部门对此都表示不解和不满。

　　“大家都说今年蒜多，但至今仍然没有权威数字。说多，是相对于去年严重供不应求的局面来说。按正常的需求量，我感觉价格不至于这么低。”周生稳说。

　　中国大蒜商会副会长、华光集团董事长李敬峰介绍说，国外大蒜的进口量基本上是平稳的，每年以5%到10%的速度在增加，国内的销量也是以5%到10%的速度在增加。按一般测算，金乡和周边县冷库储存130万吨左右是供求平衡的。目前由于没有权威的统计数据，至今不好估算大蒜供求情况。