初审编辑:魏鹏
责任编辑:毛德勋
中秋临近,月饼销售越来越火。 薛玲 摄
五仁月饼非得加上橄榄仁才算“正宗”?国家质检总局与国家标准化管理委员会去年12月发布了月饼新标准,其中关于五仁月饼是这样规定的:“使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼”,这条规定出台后引发各方热议,扬子晚报记者在采访中发现,不少消费者、厂家对这条规定都不太“买账”。
扬子晚报全媒体记者 薛玲
新标准是这样的
有橄榄仁的月饼
才叫五仁月饼
国家质检总局与国家标准化管理委员会去年发布了新版月饼标准,新标准对月饼的类别、命名等做了更详细的划分,要求也更为严格。比如五仁月饼,新国标就规定:使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼,才可称之为“五仁月饼”。
此外,莲蓉月饼、肉馅月饼等也不是想叫就能叫的,新标准规定:莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%,而莲子含量为100%的才能称为纯莲蓉月饼;栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%;馅料中添加了火腿、叉烧、香肠等肉制品,含量不得低于5%,否则不能称之为肉馅月饼。
此次新国标中,对月饼类别更加细分,将此前“按地方风味特色”明确为“按派式特色”分类,除了我们熟知的传统广式、京式、苏式等,还新增了潮式、滇式、晋式、琼式、台式和哈式月饼六种分类。此外,加工工艺分类由烘烤类月饼、熟粉成型类月饼和其他类月饼修改为:热加工类和冷加工类。
初审编辑:魏鹏
责任编辑:毛德勋
达到法定退休年龄,并且单位已经将其住房公积金账户封存的职工,不需要提交任何材料就可以办理公积金提取业务。达到法定退休年龄,并且单位已经将其住房公积金账户封存的职工,不需要提交任何材料就可以办理公积金提取业务。[详细]
参加广场舞大赛成功晋级,但继续参加比赛的前提是,必须参加港澳游到香港赞助商的珠宝店领取晋级函,否则就算自动弃权。记者搜索香港B&D珠宝集团联系方式,仅找到深圳B&D(百德)珠宝,对方表示公司从未组织过此类活动。[详细]
失踪12年后,一次异乡菜市场的偶遇,终于让失去双腿乞讨为生的彭小六回家了。彭阳维告诉北青报记者,彭小六失踪后,家人一直没有放弃寻找,这些年找遍了东南西北,也没有发现他的踪迹。[详细]
29日凌晨,深圳市宝安区一出租屋发生火灾,火灾造成5人死亡,另有2人因逃生踩踏及不慎坠楼送医院抢救无效死亡。据深圳市宝安区人民政府官方网站发布情况通报指出:29日凌晨2时45分,沙井街道马鞍山社区安山四路一出租屋发生火灾。[详细]
据外媒报道,在新加坡通报发现多起本土型寨卡病毒感染病例之后,英国、澳大利亚、韩国建议孕妇不要前往新加坡,以免受到感染。新加坡卫生部门29日通报,通过积极主动的筛检,发现了41起新的本土型寨卡病毒感染病例,该国目前已经有56起感染病例。[详细]
问:根据吉方刚刚公布的调查情况,30日上午发生在中国驻吉尔吉斯斯坦使馆的汽车爆炸是一起自杀性恐怖袭击事件。答:中方对发生在中国驻吉尔吉斯斯坦使馆的这起严重恐怖袭击事件予以强烈谴责。[详细]